考面点师证需要考什么？这是一个非常专业的问题，涉及到面点师证书的考试内容和要求，面点师证书是国家职业资格证书之一，是从事面点制作、烘焙、烹饪等工作的人员必须具备的技能证明，考面点师证到底需要考什么呢？本文将从以下几个方面进行详细介绍。
1、年龄要求：年满18周岁，具有完全民事行为能力的公民。
2、学历要求：具有初中及以上学历。
3、身体条件：符合国家相关健康标准，无传染病、精神病等疾病。
4、道德品质：具有良好的品行和职业道德，无违法犯罪记录。
1、理论考试：主要测试考生对面点师相关知识的理解和掌握程度，包括面点制作工艺、面点原料知识、面点营养学、食品安全法律法规等方面的内容。
2、实践操作考试：主要测试考生的实际操作能力，包括面点制作、烘焙、烹饪等方面的技能，考试形式通常为现场操作，考生需要在规定时间内完成指定的任务。
为了帮助考生更好地备考面点师证考试，市场上有很多培训机构提供相关的培训课程，这些课程通常包括以下几个方面的内容：
1、面点制作工艺：教授各种面点的制作方法，如包子、馒头、饺子、蒸糕等。
2、面点原料知识：介绍各种面点的主要原料，如面粉、酵母、糖、盐、油等，以及如何选择和使用这些原料。
3、面点营养学：讲解各种面点的营养价值和搭配建议，帮助考生了解如何根据不同人群的需求制作合适的面点。
4、食品安全法律法规：介绍与面点制作相关的食品安全法律法规，如食品卫生法、食品添加剂管理条例等，帮助考生了解食品安全的重要性和相关规定。
面点师证考试通常分为春季、秋季两个季节，每个季节分为理论考试和实践操作考试两个环节，具体时间安排因地区而异，考生需要关注当地相关部门发布的考试通知，以便及时报名参加考试。
1、理论考试：总分100分，60分及格，考生需达到60分及以上才能进入实践操作考试环节。
2、实践操作考试：总分100分，60分及格，考生需达到60分及以上才能获得面点师证书。
考取面点师证需要满足一定的年龄、学历、身体条件等基本要求，通过理论考试和实践操作考试，并完成相应的培训课程，希望以上内容能对您有所帮助，祝您考试顺利！