食品质量管理师证书是由人力资源和社会保障部制定的，旨在规范从业者的从业行为，引导职业教育培训的方向，为职业技能鉴定提供依据，根据《食品安全管理师国家职业标准(2024年版)》,食品质量管理师证书考试主要包括食品安全法律法规、食品安全标准、食品生产与流通、食品检验与评价等方面的知识，考试形式为闭卷笔试，总分为100分，考试时间为120分钟，考生需要满足一定的条件，包括拥有大专及以上学历或从事食品安全相关工作达到一定年限 。