中式烹饪师证书等级划分表格

初级中式烹饪师

1、具备基本的中式烹饪技能，能够熟练制作常见的中式菜肴。

2、了解中式烹饪的基本理论知识，如食材搭配、烹饪方法等。

3、熟悉中式烹饪工具和设备的使用方法。

4、能够独立完成简单的中式烹饪任务。

5、能够遵守食品安全法律法规，保证食品安全。

6、具有一定的团队协作能力和沟通能力。

7、通过国家中式烹饪师职业技能鉴定考试，取得初级中式烹饪师证书。

1、具备较高的中式烹饪技能，能够熟练制作多种类型的中式菜肴。

2、掌握较为丰富的中式烹饪理论知识，能够根据食材特点进行创新性烹饪。

3、熟悉各种中式烹饪工具和设备的使用方法，能够进行复杂的烹饪操作。

4、能够独立设计并完成较为复杂的中式烹饪任务。

5、能够有效地控制食品安全风险，确保食品安全。

6、具有较强的团队协作能力和沟通能力，能够指导初学者进行中式烹饪。

7、通过国家中式烹饪师职业技能鉴定考试，取得中级中式烹饪师证书。

1、具备卓越的中式烹饪技能，能够熟练制作各种高档、特色中式菜肴。

2、掌握深厚的中式烹饪理论知识，能够根据食材特点进行独具特色的创新性烹饪。

3、熟悉各种高档、特色中式烹饪工具和设备的使用方法，能够进行高难度的烹饪操作。

4、能够独立设计并完成各种复杂、创新的中式烹饪任务，具有一定的创新能力。

5、能够有效地控制食品安全风险，确保食品安全，具有一定的食品安全管理能力。

6、具有非常强的团队协作能力和沟通能力，能够领导团队进行中式烹饪工作。

7、通过国家中式烹饪师职业技能鉴定考试，取得高级中式烹饪师证书。

1、具备卓越的中式烹饪技能，能够熟练制作各种国家级、世界级的中式菜肴。

2、掌握深厚的中式烹饪理论知识，能够根据食材特点进行独具特色的创新性烹饪，具有一定的研究和创新能力。

3、熟悉各种高档、特色中式烹饪工具和设备的使用方法，能够进行高难度的烹饪操作，具有一定的技术研发能力。

4、能够独立设计并完成各种复杂、创新的中式烹饪任务，具有很高的创新能力和市场竞争力。

5、能够有效地控制食品安全风险，确保食品安全，具有很强的食品安全管理能力。

6、具有非常强的团队协作能力和沟通能力，能够领导团队进行中式烹饪工作，具有很高的团队凝聚力。

7、通过国家中式烹饪师职业技能鉴定考试，取得特级中式烹饪师证书。