养老护理师证的颁发机构是国家卫生健康委员会，简称国家卫健委，国家卫健委是中华人民共和国国务院组成部门之一，负责全国卫生和健康事业的管理和监督工作，养老护理师证的颁发和管理工作由国家卫健委下属的职业卫生与放射卫生研究所负责。
要填写养老护理师证的信息，首先需要了解养老护理师证的申请流程和要求，以下是申请养老护理师证的基本步骤：
1、具备一定的学历和专业背景，通常要求具有护理、康复、社会工作等相关专业的专业背景，以及大专及以上学历。
2、通过培训课程，申请人需要参加由国家卫健委认可的养老护理师培训课程，完成规定的学时和课程内容。
3、参加考试，培训课程结束后，申请人需要参加由国家卫健委组织的养老护理师考试，取得合格成绩。
4、提交申请材料，考试合格后，申请人需要准备相关材料，包括身份证、学历证明、培训证书等，按照要求填写《养老护理师证申请表》。
5、等待审核和颁发，提交申请材料后，国家卫健委会对申请人的资格进行审核，审核通过后，将颁发养老护理师证。
在填写养老护理师证申请表时，需要注意以下事项：
1、填写个人信息，包括姓名、性别、出生日期、身份证号、联系方式等。
2、填写教育背景，按照时间顺序列出已完成的学历和专业课程，包括学校名称、专业名称、毕业时间等。
3、填写培训经历，详细描述参加过的养老护理师培训课程，包括培训机构名称、培训时间、培训课程等。
4、填写考试成绩，如有参加过养老护理师考试，需填写考试时间、科目、成绩等信息。
5、签名确认，申请人需在申请表上签名确认所提供信息的准确性，并承诺遵守养老护理师的相关法律法规和职业道德规范。
养老护理师证的颁发机构是国家卫生健康委员会，申请养老护理师证需要具备一定的学历和专业背景，参加培训课程并通过考试，最后按照要求填写申请表并提交相关材料，希望以上内容对您有所帮助。