健康管理师证的颁发部门是国家卫生健康委员会，国家卫生健康委员会是中华人民共和国国务院组成部门，主要负责全国卫生和计划生育工作的管理和监督，其主要职责包括制定和实施卫生和计划生育政策、法规和标准；组织实施国家基本公共卫生服务项目；监督和管理医疗卫生机构的医疗服务质量；组织和指导疾病预防控制工作；负责健康教育和健康促进工作等。
在健康管理领域，国家卫生健康委员会负责制定相关政策和标准，推动健康管理师职业的发展，为了确保健康管理师的专业素质和能力，国家卫生健康委员会对健康管理师的培训、考试和认证进行了严格的规范和管理。
对于健康管理师的培训，国家卫生健康委员会会指定具备一定实力和水平的培训机构进行培训，这些培训机构需要具备一定的教学资源和师资力量，以确保培训质量，在培训过程中，学员需要学习健康管理的基本理论、方法和技术，以及相关的法律法规和职业道德。
对于健康管理师的考试，国家卫生健康委员会会组织专门的考试机构进行统一的考试，考试内容主要包括健康管理的基本知识、技能和素质，以及相关的法律法规和职业道德，考试形式通常为笔试和面试相结合的方式，以全面评价考生的综合能力。
对于通过考试的健康管理师，国家卫生健康委员会会颁发相应的证书，证书上会注明持证人的姓名、证书编号、发证日期等信息，以及国家卫生健康委员会的公章和签字，持有健康管理师证书的人员可以在医疗机构、企事业单位、政府部门等从事健康管理工作，发挥专业优势，为人民群众提供优质的健康服务。
健康管理师证的颁发部门是国家卫生健康委员会，国家卫生健康委员会通过严格的培训、考试和认证制度，确保了健康管理师的专业素质和能力，为我国健康事业的发展做出了积极的贡献。