咖啡调配师证书的颁发机构和费用因国家和地区而异，在美国，有一些机构提供咖啡调配师证书课程，包括美国咖啡协会(SCAA)和美国烹饪学院(CIA)，这些课程通常需要几个月的时间，费用在500美元至1000美元之间，在中国，有一些机构也提供咖啡调配师证书课程，如上海咖啡师培训中心、北京咖啡师培训中心等，这些课程的费用在2000元至5000元之间。

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