面点师证申请换证需要一定的时间，具体时长因地区和个人情况而异，整个过程包括以下几个步骤：

1、准备材料：你需要准备相关的申请材料，包括身份证、原面点师证书、学历证明等，这些材料的具体要求可能因地区而异，所以你需要提前了解当地的规定。

2、提交申请：在准备好所有材料后，你需要将这些材料提交给当地的职业技能鉴定中心或者相关部门，在这个阶段，你可能需要支付一定的费用。

3、审核：提交申请后，相关部门会对你的材料进行审核，这个过程可能需要一段时间，因为他们需要核实你的信息和材料是否齐全、真实。

4、考试：如果你的申请通过了审核，那么你可能需要参加一场面点师考试，这个考试通常包括理论知识和实际操作两部分，以测试你在这方面的技能和知识水平。

5、领取新证：如果你通过了考试，那么你就可以领取新的面点师证书了，这个过程可能需要一定的时间，因为颁发证书的过程可能需要一定的流程和审批。

面点师证申请换证的时间因地区和个人情况而异，一般需要几个月到半年不等，在这个过程中，你需要保持耐心，按照规定的流程和要求办理手续，你也可以咨询当地的职业技能鉴定中心或者相关部门，了解更多关于面点师证申请换证的具体信息和注意事项。