面点师证速成班是一种专门为那些想要成为面点师的人提供的培训课程，这种课程通常会在一个特定的时间内，如几周或几个月，提供一系列的课程，以帮助学员快速掌握面点制作的技巧和知识，面点师证速成班的目标是让学员能够在短时间内成为一个合格的面点师，从而可以在餐馆、面包店、酒店等地方找到工作。
面点师证速成班的课程通常包括以下几个方面：
1、面点制作基础知识：这部分内容主要介绍面点的起源、发展历程以及各种面点的种类和特点，通过学习这部分内容，学员可以了解到面点制作的基本原理和技巧。
2、面点制作技术：这部分内容主要教授学员如何制作各种面点，包括馒头、包子、饺子、汤圆等，通过学习这部分内容，学员可以掌握面点制作的具体步骤和技巧。
3、面点制作工具和设备：这部分内容主要介绍制作面点所需的各种工具和设备的使用方法，包括揉面机、压面机、擀面杖、笼屉等，通过学习这部分内容，学员可以了解到如何正确地使用这些工具和设备。
4、面点制作卫生与安全：这部分内容主要教授学员在制作面点过程中需要注意的卫生和安全问题，如如何保持操作环境的清洁、如何避免食物污染等，通过学习这部分内容，学员可以确保自己在制作面点时能够做到安全卫生。
5、面点成品质量控制：这部分内容主要教授学员如何对制作出的面点成品进行质量控制，包括如何判断面点的熟度、口感、色泽等方面的标准，通过学习这部分内容，学员可以确保自己制作出的面点成品达到一定的质量水平。
6、面点营销与推广：这部分内容主要教授学员如何在餐馆、面包店等地进行面点的营销和推广，包括如何设计吸引人的包装、如何进行促销活动等，通过学习这部分内容，学员可以学会如何将自己制作的面点推向市场，从而提高自己的知名度和收入。
7、实战演练：为了让学员更好地掌握面点制作技巧，很多面点师证速成班都会安排一定的实战演练环节，在这个环节中，学员可以在实际操作中应用所学知识，从而更加熟练地掌握各种面点的制作方法。
面点师证速成班为那些想要成为面点师的人提供了一个快速掌握所需技能的途径，通过参加这样的培训课程，学员可以在短时间内成为一个合格的面点师，从而在餐饮行业找到一份理想的工作，当然，除了参加培训班之外，学员还需要不断地实践和积累经验，才能真正成为一名优秀的面点师。