面包店的开设涉及到许多因素，其中之一就是拥有相应的资质和证书，在中国，想要开设面包店，首先需要取得相关的营业执照和卫生许可证，而中级面点师证则是衡量一个人在面点制作技能方面是否达到一定水平的证明，拥有中级面点师证的厨师能否顺利开设面包店呢？本文将从多个方面进行分析。
我们需要了解中级面点师证的含义，中级面点师证是由国家人力资源和社会保障部颁发的一种职业技能等级证书，分为初级、中级、高级三个等级，获得中级面点师证的人表示其在面点制作技能方面具备一定的专业知识和实践经验，这并不意味着持有中级面点师证的厨师就一定能开设面包店。
从技术层面来看，面包店的经营并不仅仅是制作面包这么简单，面包店需要提供各种口味的面包、蛋糕、糕点等食品，同时还需要提供相应的饮品、小吃等，这就要求面包师傅不仅要精通面点的制作技巧，还要具备一定的烘焙、裱花、装饰等方面的技能，仅仅凭借中级面点师证是无法满足面包店经营所需的全方位技能的。
从经营层面来看，开设面包店还需要考虑其他方面的因素，如店面选址、装修设计、原材料采购、设备购置、人员招聘、营销策划等，这些方面都需要经营者具备一定的商业知识和经验，而中级面点师证所涉及的内容主要集中在面点制作技能上，对于这些非技能性的因素并没有涉及太多，仅凭中级面点师证也难以保证面包店的成功经营。
从市场需求来看，虽然面包作为一种受欢迎的食品，但是市场上的竞争也非常激烈，要想在众多的面包店中脱颖而出，就需要有独特的产品和服务，这就需要经营者具备市场敏锐度和创新能力，而中级面点师证所培养的技能和知识很难满足这方面的需求。
中级面点师证虽然是一种职业技能等级证书，但它并不能完全保证持有者能够成功开设面包店，开设面包店需要具备多方面的技能和知识，包括面点制作技能、烘焙技能、商业知识和经验等，如果想要开设面包店，最好还是选择专业的餐饮学校进行系统的培训和学习，以提高自己的综合能力，也可以尝试先在其他餐饮企业工作积累经验，再逐步发展自己的面包店事业。