高级面点师证考取条件是指在国家职业资格认证体系中，具备一定工作经验和技能水平的面点师，通过参加高级面点师职业技能鉴定考试，取得高级面点师职业资格证书的条件，具体来说，高级面点师证考取条件主要包括以下几个方面：

1、学历要求：申报高级面点师的人员应当具备中等职业教育及以上学历，且所学专业与面点制作、烘焙技术等相关，这是为了确保申报人员具备一定的理论知识和专业基础，能够胜任高级面点师的工作。

2、工作经验：申报高级面点师的人员应当具备至少5年的相关工作经验，其中包括2年以上的面点制作、烘焙技术实际操作经验，这是为了确保申报人员具备实际操作能力，能够在工作中独立完成高级面点的制作和技术要求。

3、技能水平：申报高级面点师的人员应当具备较高的面点制作、烘焙技术水平，能够熟练掌握各种面点制作工艺和技巧，具备一定的创新能力和拓展能力，这是为了确保申报人员具备高级面点师的专业技能，能够为顾客提供高质量的面点产品。

4、职业道德：申报高级面点师的人员应当具备良好的职业道德和职业素养，遵守国家法律法规和行业规范，尊重顾客，诚实守信，热爱本职工作，这是为了确保申报人员具备高级面点师的职业形象，能够为行业树立良好的榜样。

5、培训和考核：申报高级面点师的人员需要参加国家统一组织的高级面点师职业技能鉴定考试，通过考试后方可取得高级面点师职业资格证书，这是为了确保申报人员的职业技能达到高级水平，能够为顾客提供专业的服务。

6、其他要求：申报高级面点师的人员还需要具备一定的团队协作能力和沟通能力，能够在团队中发挥积极作用，提高整体工作效率，申报人员还需要关注行业发展动态，不断提升自己的专业技能和综合素质。

高级面点师证考取条件旨在确保申报人员具备一定的理论知识、实际操作能力、专业技能和职业道德，能够为顾客提供高质量的面点产品和服务，只有满足这些条件的人员，才能够顺利通过考试，取得高级面点师职业资格证书。