中式面点师职业资格考试是由国家人力资源和社会保障部主管的全国性职业技能鉴定考试,旨在规范中式面点师的职业行为,提高中式面点师的职业技能水平。
根据我查到的资料,中式面点师证书考试一般分为实践操作和笔试两部分,考察考生的实际操作能力和理论知识运用能力。