在当今社会，自己开店已经成为了许多人的创业选择，而在餐饮行业，面点作为一道具有悠久历史的美食，深受消费者喜爱，在自己开面点店的过程中，是否需要拥有面点师证呢？本文将从多个方面对此进行探讨。
我们需要了解什么是面点师证，面点师证是由相关部门颁发的一种职业技能证书，证明持有人具备一定的面点制作技能和知识，在很多国家和地区，开设面点店需要具备相应的职业资质，如在中国，开设面点店需要办理卫生许可证、营业执照等相关手续，并通过职业技能鉴定考试，取得面点师证。
自己开店用面点师证吗？答案是：视具体情况而定。
1、法律法规要求
在中国，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定，从事食品生产经营活动的人员需要取得相应的职业资质，在开设面点店的过程中，如果涉及到食品生产、销售等环节，需要按照法律法规的要求，办理相关证件和手续，此时，持有面点师证可以作为从业的必要条件之一。
2、品牌形象和产品质量
对于一些高端、专业的面点店来说，拥有面点师证可以提升店铺的形象和产品质量，因为面点师证代表了持有人具备一定的专业技能和知识，这对于消费者来说是一种信任和保障，面点师证也是衡量面点师傅水平的重要标准，对于店铺的长远发展具有积极意义。
3、经营成本和竞争力
对于一些规模较小、经营模式较为简单的面点店来说，持有面点师证可能并不是必须的，因为这类店铺的主要目标是快速扩张市场份额，提高经营效率，降低经营成本，在这种情况下，持有面点师证可能会增加店铺的运营压力和成本支出，反而不利于店铺的发展。
4、个人能力和发展规划
除了以上提到的法律法规要求、品牌形象和产品质量等因素外，自己开店是否需要拥有面点师证还取决于个人的能力和发展规划，如果你具备较强的面点制作技能和丰富的行业经验，那么即使没有面点师证，也有可能成功开设一家面点店，相反，如果你对面点制作一窍不通，那么即使有面点师证，也可能难以应对店铺的日常运营和管理。
自己开店用面点师证与否并没有一个固定的答案，在实际操作中，你需要根据自己的实际情况，结合法律法规要求、品牌形象和产品质量、经营成本和竞争力以及个人能力和发展规划等多个因素进行综合考虑，只有在确保符合相关要求的前提下，才能更好地开展自己的事业。