在中国，调酒师这一职业并没有得到广泛的认可和规范，虽然有一些酒吧、餐厅等场所会聘请专业的调酒师，但他们往往没有经过专业的培训和认证，可以说在国内，调酒师并没有统一的证书。
这并不意味着调酒师这个职业就没有价值和意义，调酒作为一种艺术形式，需要调酒师具备丰富的知识和技能，一个优秀的调酒师不仅要熟悉各种酒类的特点和口感，还要了解饮料的营养成分、食品安全法规等相关知识，调酒师还需要具备良好的沟通能力和服务意识，以便能够为顾客提供个性化的调酒服务。
为了提高调酒师的专业水平和行业地位，一些地方开始尝试推行调酒师职业资格认证制度，上海市已经开展了调酒师职业技能鉴定工作，通过考试合格的人员可以获得相应的职业资格证书，这种做法有助于规范调酒师行业，提高从业者的专业素质和服务水平。
要想在全国范围内推行调酒师职业资格认证制度还面临一些困难和挑战，目前国内对于调酒师这一职业的认识和理解还比较有限，很多人甚至认为调酒只是一项简单的娱乐活动，由于缺乏统一的标准和规范，不同的机构和单位对于调酒师的培训和考核内容也存在差异，即使调酒师通过了职业资格考试并获得了证书，也不能保证他们在实际工作中一定能够胜任，毕竟，调酒师这一职业需要的是实践经验和创新能力，而不是简单的理论知识。
在国内，调酒师这一职业还没有得到充分的发展和完善，虽然目前已经有一些地方开始尝试推行调酒师职业资格认证制度，但要想在全国范围内取得实质性的进展还需要时间和努力，未来随着人们对于美食文化和休闲娱乐的需求不断提高，相信调酒师这个职业也会逐渐得到更多的关注和发展机会。