
面点师证是指运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法,对面点的主料和辅料进行加工,制成风味的面食或小吃的人员,根据面点师的资历和身份,这个职业可以分为五个等级,分别是初级、中级、高级、技师和高级技师,每一个等级都有对应级别的的证书 。
报考中式面点师的人员需要具备以下条件之一:(1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书;(2)在本职业连续见习工作2年以上;(3)本职业学徒期满,中级具备以下条件之一者:(1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书 。