餐厅服务员证在荆州考取的具体流程和地点可能会因地区和时间的不同而有所变化，但一般来说，以下是一些基本的步骤：

了解考试信息：你需要了解荆州市关于餐厅服务员证考试的具体信息，包括考试的时间、地点、报名方式等，这些信息通常可以在当地的人力资源和社会保障局或者相关的考试机构网站上找到。

报名：在了解清楚考试信息后，你需要按照规定的时间和方式进行报名，报名通常需要提供一些个人基本信息和相关证件，如身份证、学历证明等。

参加培训：为了能够通过考试，你可能需要参加一些培训课程，以了解和掌握餐厅服务的基本知识和技能，这些培训课程通常由考试机构组织，也可以自行选择参加。

参加考试：在完成报名和培训后，你就可以参加餐厅服务员证的考试了，考试通常包括理论知识和实际操作两部分，以测试你的知识水平和工作能力。

领取证书：如果你通过了考试，那么你就可以领取餐厅服务员证了，这个证书是你从事餐厅服务工作的重要凭证，也是你在求职时的重要资格证明。

需要注意的是，以上只是一般的考取流程，具体的要求和规定可能会有所不同，在准备考取餐厅服务员证之前，你应该先详细了解并确认荆州市的相关政策和要求。

餐厅服务员证的考取并不意味着你就可以立即从事餐厅服务工作，在实际工作中，你还需要不断地学习和提高自己的服务技能和知识，以满足客户的需求和期望。