国家初级面点师证全称，即中华人民共和国职业资格证书：国家初级面点师，这个证书是由中国人力资源和社会保障部颁发的，是对从事面点制作技能的人员进行职业技能鉴定和评价的一种证明，它是对持有人具备一定的面点制作技能和知识水平的认可，也是在求职、晋升、评职称等方面具有一定作用的重要凭证。

国家初级面点师证的全称包含了以下几个部分：首先是“中华人民共和国”，表明这是中国的职业资格证书；其次是“职业资格证书”，说明这是一种职业能力的认证；然后是“国家初级面点师”，指明了这个证书的具体级别和所涉及的职业技能领域；最后是“证书”，表示这是一种具有法律效力的文件。

国家初级面点师证的考试内容主要包括面点制作的基本技能、原料知识、卫生安全知识、面点制作工艺等方面的考核，考试形式通常包括理论考试和实际操作考试两部分，理论考试主要测试考生对面点制作相关知识的理解和掌握程度，实际操作考试则主要测试考生在面点制作过程中的实际操作能力和技巧。

获得国家初级面点师证的人员，可以在全国范围内从事相应的面点制作工作，他们可以在餐饮企业、酒店、面包房、糕点店等场所担任面点制作岗位，也可以自己创业开设面点店或者作为食品加工企业的技术人员，具备国家初级面点师证的人员还可以通过参加各种职业技能比赛、交流活动等，不断提高自己的技能水平和综合素质。

为了取得国家初级面点师证，考生需要参加由中国人力资源和社会保障部组织的职业技能鉴定考试，考试报名通常在每年的3月至4月进行，考生需要具备一定的年龄要求和教育背景要求，考试合格后，考生可以领取国家初级面点师证书，并按照相关规定享受相应的职业权益。

国家初级面点师证全称体现了这一职业资格证书的重要性和权威性，它是对从事面点制作技能的人员进行职业技能鉴定和评价的一种证明，也是他们在求职、晋升、评职称等方面具有一定作用的重要凭证，通过考取国家初级面点师证，不仅可以提高自己的技能水平，还可以为自己的职业生涯发展打下坚实的基础。