健康管理师证颁发机关是指负责管理和监督健康管理师资格认证的政府部门或机构，在中国，健康管理师证颁发机关主要由国家卫生健康委员会(原卫生部)和各省、自治区、直辖市卫生健康委员会共同承担，国家卫生健康委员会负责制定全国性的健康管理师资格认证政策和标准，各省、自治区、直辖市卫生健康委员会则负责本辖区内健康管理师的培训、考核和证书颁发工作。
为了规范健康管理师的培训和考核工作，保障广大人民群众的健康权益，国家卫生健康委员会制定了一系列关于健康管理师资格认证的法规和规章，这些法规和规章包括《健康管理师职业技能鉴定办法》、《健康管理师职业技能鉴定实施细则》等，明确了健康管理师的职业定位、培训内容、考核标准和证书颁发程序等方面的要求。
在培训方面，国家卫生健康委员会统一组织全国性的健康管理师培训工作，各省、自治区、直辖市卫生健康委员会则根据自身实际情况，选择具有相应资质的培训机构进行培训，培训内容包括健康管理理论知识、健康促进与疾病预防、健康管理实践技能等方面，旨在提高健康管理师的专业素质和服务能力。
在考核方面，国家卫生健康委员会统一组织全国性的健康管理师职业技能鉴定考试，各省、自治区、直辖市卫生健康委员会则负责在本辖区内进行考试组织和成绩统计工作，考试分为理论考试和实操考试两部分，全面评价考生的健康管理知识和实践能力，考试合格者，由各省、自治区、直辖市卫生健康委员会颁发相应的健康管理师资格证书。
在证书颁发方面，各省、自治区、直辖市卫生健康委员会根据国家卫生健康委员会的统一安排，对本辖区内参加健康管理师培训和考核并合格的人员进行证书颁发，证书分为初级、中级和高级三个等级，分别对应不同的职称和职务，持有高级证书的健康管理师可以担任医院、社区卫生服务中心等单位的健康管理主管或副主任职务，为我国的健康事业做出更大的贡献。
健康管理师证颁发机关是负责管理和监督健康管理师资格认证的重要部门，其职责是制定相关政策和标准、组织培训和考核工作、颁发证书等，通过严格的培训、考核和证书颁发程序，确保了健康管理师的专业素质和服务能力，为广大人民群众提供了优质的健康服务。