中式面点师证是指在餐饮行业中，经过专业培训和考核合格，由相关部门颁发的具有一定权威性的证书，持有中式面点师证的人员，可以在餐饮企业、酒店、食堂等场所从事中式面点的制作、销售和管理工作，哪些工作需要中式面点师证呢？本文将从以下几个方面进行详细介绍。
1、餐厅和酒店
餐厅和酒店是中式面点师的主要工作场所，在这里，中式面点师需要根据餐厅或酒店的特色和顾客需求，制作各种口味的面点，中式面点师还需要负责面点的摆盘、上菜等工作，确保顾客能够品尝到美味可口的面点，对于从事餐厅和酒店工作的中式面点师来说，持有中式面点师证是非常重要的。
2、食堂
学校、企事业单位等机构设有食堂，为员工提供餐饮服务，在这些食堂中，中式面点师需要负责制作各种面点，如馒头、包子、饺子、汤圆等，中式面点师还需要负责面点的成本控制、食品安全等方面的工作，持有中式面点师证的厨师在食堂工作中具有很大的优势。
3、糕点店
糕点店是专门制作各种糕点的店铺，如月饼、蛋糕、甜品等，在这些糕点店里，中式面点师需要掌握糕点的制作技巧，如发酵、烘焙、装饰等，中式面点师还需要了解各种原料的特点和搭配方法，以制作出口感、味道俱佳的糕点，持有中式面点师证的厨师在糕点店工作时具有很大的优势。
4、食品加工企业
食品加工企业是指生产各类食品的企业，如肉制品、饮料、糖果等，在这些企业中，中式面点师需要负责制作各种与食品相关的面点，如蒸馒头、煮饺子等，中式面点师还需要了解食品加工的流程和卫生要求，确保食品的安全和卫生，持有中式面点师证的厨师在食品加工企业工作时具有很大的优势。
5、培训机构
为了提高餐饮从业人员的专业技能，很多培训机构都会开设中式面点制作课程，在这些课程中，中式面点师需要教授学员如何制作各种面点，包括面点的制作技巧、原料搭配、口感调整等，持有中式面点师证的厨师在培训机构工作时具有很大的优势。
6、自主创业
很多中式面点师选择自主创业，开设自己的面点店或者外卖平台，在这种情况下，持有中式面点师证的厨师可以更好地吸引顾客，提高自己的竞争力，持有中式面点师证也有助于创业者顺利办理相关手续，如工商注册、税务登记等。
无论是在餐饮企业、酒店、食堂、糕点店、食品加工企业还是培训机构工作，以及自主创业，都需要中式面点师具备一定的专业技能和知识，而持有中式面点师证，则是证明厨师具备这些技能和知识的重要依据，对于想要在餐饮行业发展的人士来说，考取中式面点师证是非常有必要的。