按摩师证书的含金量和价值主要取决于以下几个因素：

1、证书的权威性：卫生部发放的按摩师证书具有较高的权威性，因为它是经过国家相关部门认证的，在一定程度上，拥有卫生部颁发的按摩师证书可以证明持证人具备一定的专业知识和技能，因此在求职和行业内的地位较高。

2、个人能力和经验：虽然证书是一个重要的参考因素，但它并不能完全决定一个人的职业能力，一个拥有丰富经验和高超技艺的按摩师，即使没有证书，也可能会受到市场的欢迎，对于按摩师来说，积累实践经验和提高自身技能同样重要。

3、行业需求：按摩行业的市场需求也会影响按摩师证书的价值，在一些高端、专业的按摩店或医疗机构，对按摩师的要求较高，可能需要具备相关证书和资质，而在一些普通的休闲娱乐场所，证书的需求相对较低，按摩师证书的价值会因市场而异。

4、地域差异：不同地区对按摩师的需求和认可程度也会影响证书的价值，在一些经济发达、消费水平较高的地区，对按摩师的技能要求较高，因此证书的价值相对较高，而在一些经济发展水平较低的地区，证书的价值可能相对较低。

5、个人发展规划：对于按摩师来说，选择是否继续深造和考取更高级别的证书，也会影响证书的价值，如果希望在职业生涯中取得更高的成就和发展空间，那么不断提高自己的专业技能和知识储备是非常重要的。

综合以上因素，我们可以得出结论：卫生部发的按摩师证书具有一定的含金量和价值，但它并非决定一个人职业发展的唯一因素，对于按摩师来说，更重要的是不断提升自己的专业技能和综合素质，以适应市场的需求和发展。

关于按摩师的收费标准，这主要取决于个人的技术水平、服务内容、所在地区的消费水平等因素，正规的按摩店或医疗机构的收费会相对较高，而一些普通休闲娱乐场所的收费则较为亲民，根据网上的一些信息，卫生部发的按摩师证书在一个小时的收费范围大约在30-100元之间，但具体价格还需要根据个人情况和市场行情来确定。

卫生部发的按摩师证书在一定程度上具有含金量和价值，但它并非决定一个人职业发展的唯一因素，对于按摩师来说，更重要的是不断提升自己的专业技能和综合素质，以适应市场的需求和发展，关注市场行情和个人发展规划，合理制定收费标准，才能在职业生涯中取得更好的成绩。