2016年12月，国务院取消了对调酒师职业资格的认定考试，此后国内暂无渠道考取调酒师的官方资格认定证书，行业飞速发展的同时对这一证书的需求也在不断增大，在目前相关培训机构对调酒师人才的培养中，缺乏政策支持，虽然政策保证了调酒师培训项目的进行，但由于政策泛化，在实施过程中的可行性较差，并且缺少校企合作平台和学员实习场所，部分企业为了正常的营业也不能按照规定计划培训学员，同时企业的部分员工竞争意识强烈，对学员的调酒技术不能全部传授，使学员得不到有效的调酒专业技能。