中式烹饪师证，即中国烹饪协会颁发的厨师资格证书，是衡量厨师技能和水平的专业证书，根据中国烹饪协会的规定，中式烹饪师证书分为三个等级：初级、中级和高级，不同等级的考试时间有所差异，通常在每年的3月、6月、9月和12月举行，以下是关于中式烹饪师证等级考试时间的详细介绍。
1、初级中式烹饪师证考试时间
初级中式烹饪师证考试通常在每年的3月举行，考试内容包括基本的中国烹饪技巧、菜系知识、食品安全和卫生等方面的内容，考试形式为笔试，主要测试考生的理论知识和实际操作能力，通过初级中式烹饪师证考试的人员，可以从事简单的中式烹饪工作。
2、中级中式烹饪师证考试时间
中级中式烹饪师证考试通常在每年的6月举行，考试内容比初级中式烹饪师证更加深入和全面，包括更高级的烹饪技巧、菜系知识、食品安全和卫生等方面的内容，考试形式同样为笔试，主要测试考生的理论知识和实际操作能力，通过中级中式烹饪师证考试的人员，可以从事较为复杂的中式烹饪工作。
3、高级中式烹饪师证考试时间
高级中式烹饪师证考试通常在每年的9月举行，考试内容涉及更多的烹饪技巧、菜系知识、食品安全和卫生等方面的内容，对考生的要求更高，考试形式同样为笔试，主要测试考生的理论知识和实际操作能力，通过高级中式烹饪师证考试的人员，可以从事高级的中式烹饪工作，甚至担任厨师长或餐饮管理岗位。
4、特殊资格认证考试时间
除了上述三个等级的中式烹饪师证考试外，中国烹饪协会还会定期举办一些特殊资格认证考试，如专门针对某一菜系或地域的烹饪技能认证考试，这些考试的时间通常不固定，需要关注中国烹饪协会的官方公告。
中式烹饪师证考试时间通常在每年的3月、6月、9月和12月举行，不同等级的考试内容和要求有所不同，考生可以根据自己的实际情况选择参加相应的考试，为了顺利通过考试，考生需要提前做好充分的准备，包括学习相关知识、进行实际操作练习和了解考试要求等，通过获得中式烹饪师证，不仅可以提高个人的专业技能和竞争力，还可以为自己的职业发展奠定坚实的基础。