在大多数国家和地区，没有按摩师证并不意味着可以定罪，这并不意味着从事按摩行业的人员可以随意行事，他们仍然需要遵守当地的法律法规，以确保为客户提供安全、专业的服务，以下是关于没有按摩师证是否可以定罪的一些建议：

1、法律法规：不同国家和地区的法律法规对于按摩师的资质要求可能有所不同，在某些地区，从事按摩行业需要获得特定的许可证或证书，而在其他地区则没有明确的规定，首先需要了解所在地区的法律法规。

2、专业培训：即使在不需要按摩师证的地区，从事按摩行业的人员也应该接受专业培训，以确保他们具备足够的技能和知识，这可能包括学习解剖学、生理学、按摩技巧等，通过专业培训，他们可以更好地为客户提供服务，同时也可以降低潜在的风险。

3、客户安全：从事按摩行业的人员有责任确保客户的安全，这意味着他们需要了解如何正确使用按摩工具和技术，以及如何处理可能出现的意外情况，他们还需要关注客户的健康状况，以便在必要时提供适当的建议或调整按摩方案。

4、法律责任：如果没有按摩师证的人员从事按摩行业，并因此导致客户受到伤害，他们可能会面临法律责任，这可能包括罚款、监禁甚至吊销营业执照等处罚，从事按摩行业的人员应当意识到自己的法律责任，并确保遵守相关法律法规。

5、信誉损失：如果因为没有按摩师证而被定罪，从事按摩行业的人员可能会遭受信誉损失，这可能导致客户流失、生意受损甚至被迫关闭，他们需要认识到遵守法律法规的重要性，以保护自己的声誉和事业。

没有按摩师证并不一定意味着可以定罪，但这并不意味着从事按摩行业的人员可以随意行事，他们仍然需要遵守当地的法律法规，以确保为客户提供安全、专业的服务，他们也需要关注自己的法律责任，以免因违规行为而受到处罚，只有这样，他们才能在竞争激烈的市场中立足，为客户提供优质的服务。