餐厅服务员证考试时间安排因地区和考证机构而异，通常会提前公布，理论知识考试时间为90分钟，技能考核时间：五级/初级工、四级/中级工不少于20分钟，三级/高级工不少于30分钟，二级/技师、一级/高级技师不少于45分钟 。