中式面点师证是指在国家职业资格认证体系中，对从事中式面点制作技能的人员进行技能等级认定的证书，根据国家职业资格认证中心的规定，中式面点师证分为五个级别，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，这五个级别的划分主要是根据从业人员的技能水平、工作经验和创新能力等方面的综合评价来确定的。

1、初级中式面点师：具备一定的中式面点制作基本技能，能够独立完成简单的面点制作任务，在日常工作中，初级中式面点师需要掌握面点的原料知识、面点制作工艺、面点营养知识等方面的基本技能，初级中式面点师还需要具备一定的团队协作能力和沟通能力，能够与其他岗位的人员共同完成工作任务。

2、中级中式面点师：在初级中式面点师的基础上，具备更丰富的面点制作经验和技能，中级中式面点师能够熟练掌握多种面点制作工艺，独立完成较为复杂的面点制作任务，在日常工作中，中级中式面点师还需要关注行业发展趋势，不断学习新的技术和理念，提高自身的创新能力，中级中式面点师还需要具备较强的管理能力和培训能力，能够指导新员工学习和提高。

3、高级中式面点师：在中级中式面点师的基础上，具备更高的技能水平和丰富的实践经验，高级中式面点师能够熟练掌握多种面点制作工艺，独立完成各种复杂难度的面点制作任务，在日常工作中，高级中式面点师还需要关注行业标准和规范，不断提高自身的专业素养，高级中式面点师还需要具备较强的创新能力和市场竞争意识，能够为企业发展提供新的产品和服务。

4、技师中式面点师：在高级中式面点师的基础上，具备更高的技能水平和丰富的实践经验，技师中式面点师能够熟练掌握多种面点制作工艺，独立完成各种复杂难度的面点制作任务，在日常工作中，技师中式面点师还需要关注行业发展趋势，不断学习新的技术和理念，提高自身的创新能力，技师中式面点师还需要具备较强的管理能力和培训能力，能够指导新员工学习和提高。

5、高级技师中式面点师：在技师中式面点师的基础上，具备更高的技能水平和丰富的实践经验，高级技师中式面点师能够熟练掌握多种面点制作工艺，独立完成各种复杂难度的面点制作任务，在日常工作中，高级技师中式面点师还需要关注行业标准和规范，不断提高自身的专业素养，高级技师中式面点师还需要具备较强的创新能力和市场竞争意识，能够为企业发展提供新的产品和服务。

中式面点师证分为五个级别，从初级到高级再到技师和高级技师，这五个级别的划分主要是根据从业人员的技能水平、工作经验和创新能力等方面的综合评价来确定的，通过不断提升自己的技能水平和综合素质，从业人员可以逐步晋升到更高的级别，为企业的发展做出更大的贡献。