劳动部针灸师证是国家职业资格证书，持有该证书的人员可以从事针灸治疗工作，根据《中华人民共和国职业分类大典》和《中华人民共和国职业技能标准》，针灸师属于医疗保健类职业，主要从事针灸治疗、康复、预防等工作。

具体来说，劳动部针灸师证从业范围包括但不限于以下几个方面：

1、针灸治疗：持有劳动部针灸师证的人员可以为患者提供各种针灸治疗方法，如针刺、灸法、拔罐、刮痧等，在进行治疗时，应根据患者的病情、体质、年龄等因素进行个体化的治疗方案制定。

2、康复治疗：持有劳动部针灸师证的人员可以为患有各种疾病的人群提供康复治疗服务，如中风后遗症、颈肩腰腿痛、关节炎等，在进行康复治疗时，应结合物理疗法、运动疗法等多种方法，帮助患者恢复健康。

3、预防保健：持有劳动部针灸师证的人员可以为人们提供针灸预防保健服务，如调理身体、提高免疫力、延缓衰老等，在进行预防保健时，应根据患者的具体情况制定个性化的预防保健方案。

4、教学培训：持有劳动部针灸师证的人员可以在高等院校、职业院校、技工学校等教育机构从事针灸技术的教学工作，培养一批批具备一定针灸技能的专业人才。

5、科研与技术推广：持有劳动部针灸师证的人员可以参与针灸相关的科研工作，研究针灸技术的原理、方法、疗效等方面；还可以通过各种途径向社会推广针灸技术，提高人们的健康水平。

6、国际交流与合作：持有劳动部针灸师证的人员可以参与国际间的针灸学术交流与合作活动，学习借鉴国外先进的针灸技术和管理经验，推动我国针灸事业的发展。

在填写劳动部针灸师证从业范围时，应按照以上内容进行详细描述，注明自己可以从事的具体工作岗位和领域，还可以根据个人的兴趣和特长，适当拓展从业范围，例如开展针灸美容、针灸减肥等新兴领域的工作，劳动部针灸师证从业范围广泛，只要具备相应的专业知识和技能，就可以在这个行业中取得一席之地。