酒店管理师证书是由多个国际和国内的专门机构颁发的，包括但不限于以下几种：
国际酒店与旅游管理教育协会(IHTMA) :这是一个全球性的专业组织，致力于推动酒店和旅游管理的教育和发展，他们的认证课程涵盖了酒店管理的各个方面，从酒店运营到市场营销等，获得这个证书需要通过一系列严格的考试和实习经验。
美国酒店和度假村协会(AHLA) :这是一个代表美国酒店和度假村行业的非营利性组织，他们提供了多种认证课程，包括酒店管理、餐饮管理等，AHLA的认证被广泛认可，对于寻找工作或提升职业发展都有很大帮助。
各国政府或相关行业协会 :很多国家都有自己的酒店管理师证书制度，例如中国的饭店业职业技能鉴定中心、英国的皇家婚礼及宴会协会(HMA)等，这些证书通常要求学员完成一定的培训课程并通过考试。
一些知名的大学或商学院也提供酒店管理的硕士或博士学位，这些学位通常也会包含酒店管理师证书，例如美国的康奈尔大学、瑞士的洛桑酒店管理学院等。
有些公司如万豪、希尔顿等也有自己的酒店管理师培训项目和证书体系。
获得酒店管理师证书需要通过一系列的专业学习和实践经验，而且不同国家和地区的认证方式可能会有所不同，如果你对酒店管理感兴趣，建议你根据自己的目标和实际情况选择最适合你的学习路径。