面点师证是由国家事业相关单位——中国商业联合会职业技能鉴定中心审批下发的,该部门的有关信息在国家单位均有登记注册,所以发放的西式面点师证书是真实有效且全国可用的。
西式面点师证书封皮有红色和蓝色,但是含金量是一样的,只是岗位不同而有所区分。
中式面点师证书是由我国事业单位颁发的,不同的企业会指定从业人员考取不同单位颁发的证书,其中比较权威的颁发单位有人社第三方、全国工商联人才交流服务中心等。