要报考西式烹调师证书，考生需要满足以下条件：年满18周岁，具备初中以上学历，身体健康且无色盲、色弱等视力障碍和嗅觉等身体缺陷，同时需要具备一定的英语基础和计算机操作能力。

初级的西式烹调师证书不要求岗位经验，报考者初中学历就可以，年纪满18岁，对于西式烹调师行业感兴趣即可报名，中级证书(条件满足其一): 1、报考者在烹调行业工作过，有基础的岗位就业经验. 2、报考者是厨师等相关专业的学生，具备基础的技能. 3、报考者在证书的学习中合格，年纪满20岁，高中及以上的学历水平。