一级品酒师证是由中国酒类职业技能鉴定中心(以下简称“中酒协技能鉴定中心”)颁发的,中酒协技能鉴定中心是经国家人力资源和社会保障部批准,具有独立法人资格的全国性职业技能鉴定机构,负责酒类职业技能鉴定工作。
一级品酒师证的发证机构
1、中酒协技能鉴定中心
中酒协技能鉴定中心是国家级职业技能鉴定机构,负责酒类职业技能鉴定工作,该中心成立于1993年,是中国酒业协会(原中国酿酒工业协会)的直属单位,是我国酒类行业最具权威性和专业性的职业技能鉴定机构之一。
2、中国酒业协会
中国酒业协会(原名中国酿酒工业协会)成立于1982年,是我国酒类行业的全国性行业协会,由各类酒类生产企业、科研院所、检测机构、设备制造企业、流通企业、教育培训机构等单位组成,中国酒业协会的主要职责是推动我国酒类产业的发展,提高酒类产品质量,加强行业管理,促进行业技术进步和人才培养。
一级品酒师证的申请条件
1、具有中华人民共和国国籍;
2、年龄在18周岁以上,60周岁以下;
3、具有相应的学历或者职业资格证书;
4、具有良好的品酒技能和品鉴经验;
5、通过中酒协技能鉴定中心组织的品酒师职业技能鉴定考试。
一级品酒师证的考试内容和标准
一级品酒师证的考试分为理论考试和实践操作考试两部分。
1、理论考试:主要测试考生对酒类知识的掌握程度,包括酒精度数、酸度、甜度、香气、口感等方面的知识,考试采用闭卷笔试的方式进行,题型包括单选题、多选题、判断题等。
2、实践操作考试:主要测试考生的品酒技能和品鉴经验,包括对不同类型、不同产地、不同年份的酒进行品鉴,评价其色泽、香气、口感等特点,考试采用现场操作的方式进行,考官会对考生的操作过程进行指导和评分。
一级品酒师证的作用和意义
1、提升个人职业素质:获得一级品酒师证书,意味着具备了一定的专业知识和技能,可以在酒类行业内从事更高级别的工作,如品酒师、酿酒师等。
2、提高就业竞争力:在求职过程中,拥有一级品酒师证书的人会更具竞争力,因为这是证明自己具备专业技能的重要依据。
3、促进行业发展:一级品酒师证书的发放有助于提高整个行业的专业水平,推动行业技术进步和人才培养,这也是对优秀品酒师的一种认可和激励。
4、传播酒文化:品酒师作为酒文化的传播者和推广者,通过自己的专业知识和技能,可以让更多的人了解和欣赏到各种美酒佳酿,从而促进酒文化的传播和发展。