随着社会的发展和科技的进步，越来越多的行业面临着变革和调整，在餐饮行业中，一个备受关注的话题就是面点师这个职业是否会消失，有人担忧，随着自动化、机器人技术的发展，未来面点师这个职业可能会被取代，以后真的没有面点师证了吗？
我们需要了解面点师这个职业的基本情况，面点师是指专门制作面点、糕点等食品的专业人员，他们需要具备一定的烹饪技艺，能够熟练掌握各种面点制作的技巧和方法，在中国，面点师这个职业有着悠久的历史，可以追溯到几千年前的古代，在那个时候，面点师是厨师的一种，主要为皇宫和贵族提供美食，随着社会的发展，面点师逐渐成为了一个独立的职业，为广大人民群众服务。
随着现代科技的发展，一些传统的烹饪技艺和手艺可能会被淘汰，过去人们用手揉面制作馒头，现在有了机器可以更加高效地完成这个过程，同样，过去人们用刀切菜，现在有了切菜机可以提高工作效率，这些科技的发展，无疑会对一些传统职业产生影响。
面点师这个职业会不会被取代呢？从目前的情况来看，虽然现代科技在一定程度上提高了生产效率，但是它并不能完全替代人类的劳动，因为在制作面点的过程中，还有很多细节和技巧是机器无法模拟的，面点的口感、形状等方面，还需要面点师根据自己的经验和感觉来调整，面点师这个职业还有很多人文关怀的成分，比如与顾客互动、传递温馨服务等，这些都是机器无法替代的。
当然，我们也不能否认科技发展对面点师这个职业带来的挑战，现在有很多培训机构开设了烘焙、西点等课程，培养一批批新的面点师，这些新晋面点师在技艺上可能比传统的面点师更加精湛，但是他们在面对现代科技时可能会感到力不从心，对于面点师来说，适应科技发展、不断学习新知识是非常重要的。
面对未来的挑战，面点师应该如何应对呢？他们需要不断提高自己的技艺，以适应市场的需求，他们还需要关注科技的发展，学会运用现代科技来提高生产效率，他们还可以通过创新来拓展业务领域，比如开发新的面点品种、结合现代元素进行创新等，只有不断进步、不断创新，才能使面点师这个职业在未来依然充满活力。
虽然现代科技对面点师这个职业带来了一定的挑战，但是只要面点师能够不断学习、创新，就一定能够适应未来的发展，我们可以得出结论：以后仍然会有面点师证，但是这个证书的意义可能会发生变化，更加注重对新技术、新理念的学习与应用，而面点师这个职业本身，也将在这个过程中不断发展和壮大。