中式面点师证考哪些科目

证书资讯时间:2025-04-11阅读:44

中式面点师证书考试主要考察考生在餐饮方面的知识和能力,考试内容包括中式面点概论、中式面点制作规范、基础知识与实际操作技能,中式面点师证书的考试内容主要包括面团的调制、原料的搭配、面点制作的基本技巧、面点的装饰技巧以及食品安全等方面的知识。