面点师证，即国家职业资格证书，是国家对从事面点制作技能的人员进行职业技能鉴定的证明，在中国大陆，面点师证的颁发由中华人民共和国人力资源和社会保障部(原劳动和社会保障部)负责，根据《职业技能鉴定条例》和相关规定，面点师证的颁发需要经过职业技能鉴定考试、成绩审核、证书核发等程序。
报考面点师证的人员需要满足一定的条件，通常要求具备以下基本条件：年满18周岁，具有初中及以上学历，且自愿报名参加职业技能鉴定，还需要具备一定的面点制作技能实践经验，具体条件可能因地区和行业的不同而有所差异，但总体上都遵循国家的相关政策和法规。
报考面点师证的人员需要参加职业技能鉴定考试，考试分为理论考试和实际操作考试两部分，理论考试主要测试考生对面点制作相关知识的掌握程度，如面点原料、面点制作工艺、食品安全卫生等，实际操作考试则测试考生在面点制作过程中的实际操作能力，如揉面、擀皮、包馅等，考试合格后，考生方可参加成绩审核。
成绩审核主要是对考生的理论考试和实际操作考试成绩进行综合评定，成绩评定标准由人力资源和社会保障部制定，根据考生的总分和各科目的得分进行排名，排名在前60%的考生可以获得面点师证，需要注意的是，不同地区的面点师证考试合格标准可能有所不同，具体以当地政策为准。
通过成绩审核的考生，可以申请领取面点师证，领取面点师证需要提交相关材料，包括身份证、学历证明、报名表、考试成绩单等，经审核无误后，人力资源和社会保障部将为考生颁发面点师证，证书上注明了考生的姓名、性别、身份证号、专业类别、级别等信息，以及发证日期和证书编号。
获得国家承认的面点师证意味着考生具备了一定的面点制作技能和知识水平，可以在餐饮行业从事相关工作，持有面点师证的人员还可以享受一定的职业培训和技能提升政策支持，如免费参加职业技能培训、职称晋升等。
国家承认的面点师证是由中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的，其颁发过程包括报考条件、考试流程、成绩审核和证书核发等环节，获得面点师证不仅有助于提高个人职业素质和竞争力，还有利于推动我国餐饮行业的发展和繁荣。