国家卫健委的针灸师证书是一种专业技能证书，它是对针灸师的专业能力的一种认可，这个证书在一定程度上可以证明持证人在针灸技术方面具有一定的专业知识和实践能力，因此在一些需要专业针灸技术的场合，如医院、诊所等，持有这个证书的针灸师可能会得到更多的信任和认可。

这个证书并不是决定一个针灸师能力的唯一标准，针灸是一门需要长时间实践和学习的技术，一个人的专业能力和经验并不仅仅取决于他是否拥有这个证书，而更多的是取决于他的实际操作能力和临床经验，即使没有这个证书，只要一个人具备足够的实践能力和经验，他也可以成为一个优秀的针灸师。

至于价格，这个证书的颁发是由国家卫生健康委员会负责的，因此其费用应该是公开透明的，具体的费用可能会因为不同的培训机构和服务内容而有所不同，一个完整的培训课程可能会包括理论学习和实践操作两部分，总的费用可能在几千元到一万多元之间，这只是一个大概的范围，具体的费用还需要根据实际情况来确定。

国家卫健委的针灸师证书是一个证明针灸师专业能力的有效方式，但是它并不是决定一个针灸师能力的唯一标准，对于想要成为针灸师的人来说，更重要的是通过系统的学习和实践，提高自己的专业能力和临床经验。