营养师资格证教材是学习营养学专业知识的基础，对于想要成为一名合格营养师的人来说具有重要意义，目前市面上有很多关于营养师资格证的教材，以下是一些常见的营养师资格证教材：

1. 《中华人民共和国食品安全法》及相关法规解读与实践应用(作者：中国食品科学技术研究院);

2. 《营养学》(作者：王志伟、李晓红);

3. 《现代营养学》(作者：陈宝生、张晓峰、李晓红);

4. 《临床营养学》(作者：李晓红、王志伟);

5. 《基础医学概论》(作者：李晓红、王志伟);

6. 《人体生理学》(作者：李晓红、王志伟);

7. 《医学统计学》(作者：李晓红、王志伟)。

还有一些专门针对营养师资格考试的辅导书籍，如《全国卫生专业技术资格考试大纲与解析》、《全国卫生专业技术资格考试模拟试题集》等，这些辅导书籍通常会根据考试大纲的要求，对各个科目的重点知识点进行详细的讲解和解析，并提供大量的模拟试题供考生练习。

除了上述教材外，还有一些其他的资源可以帮助备考营养师资格证考试，例如在线课程、学术论文和专业期刊等，在线课程可以帮助考生系统地学习各个科目的知识；学术论文可以让考生了解最新的研究成果和发展趋势；专业期刊则可以提供最新的行业动态和实践经验。

备考营养师资格证考试需要综合运用多种资源，包括教材、辅导书籍、在线课程、学术论文和专业期刊等，还需要注重实践操作能力的培养，通过实际案例分析和实验操作等方式提高自己的临床应用能力，只有全面掌握相关知识和技能，才能顺利通过营养师资格证考试，成为一名合格的营养师。