营养配餐师证考试题库是一个包含了大量关于营养学、食品科学、烹饪技巧等方面的问题，旨在测试考生是否具备成为一名合格营养配餐师所需的知识和技能，这个题库通常包括以下几个部分：

1、基础知识部分：这部分主要测试考生对营养学基本概念、营养素、膳食结构、饮食平衡等方面的了解程度，题目可能包括选择题、判断题和简答题等形式。

2、食品科学部分：这部分主要测试考生对食品的成分、性质、加工工艺等方面的认识，题目可能包括选择题、判断题和简答题等形式。

3、烹饪技巧部分：这部分主要测试考生在烹饪过程中的技巧和方法，题目可能包括选择题、判断题和实际操作题等形式。

4、法律法规部分：这部分主要测试考生对营养配餐行业相关法律法规的了解程度，题目可能包括选择题、判断题和简答题等形式。

5、案例分析部分：这部分主要测试考生运用所学知识解决实际问题的能力，题目通常给出一个具体的营养配餐需求场景，要求考生根据场景分析并提出合适的营养配餐方案。

由于营养配餐师证考试题库的具体数量因地区和培训机构的不同而有所差异，因此很难给出一个确切的数字，但一般来说，一个较为完整的题库至少应该包含几百道题目，以覆盖上述提到的主要知识点。

在备考过程中，考生可以通过参加培训班、购买教材、查阅网络资源等方式获取营养配餐师证考试题库，一些专业的考试辅导机构也会提供模拟试题和真题供考生练习，通过不断地做题和总结，考生可以更好地掌握考试重点，提高自己的应试能力。

营养配餐师证考试题库是一个涵盖了营养学、食品科学、烹饪技巧等多个方面的综合性题库，要想成功通过考试，考生需要全面掌握这些知识点，并具备一定的实际操作能力和案例分析能力，通过努力学习和练习，相信每位考生都能够顺利通过考试，成为一名优秀的营养配餐师。