国家级面点师教学资格证是国家对从事面点制作技能人员的一种专业技能认证，是对面点制作技能的一种权威认可，获得国家级面点师教学资格证的人员，具备较高的面点制作技能和教学能力，可以在各类餐饮企业、职业技术学校、培训机构等场所从事面点制作教学工作。
国家级面点师教学资格证的考试内容主要包括以下几个方面：
1、面点制作技能：考试主要测试考生在面点制作过程中的基本功，如揉面、擀皮、包馅、造型等方面的技能，这部分内容需要考生具备扎实的基本功，才能在短时间内完成各种面点的制作。
2、面点制作工艺：考试主要测试考生对面点制作工艺的理解和掌握程度，包括面点的原料选择、搭配、烹饪方法、蒸煮时间等方面的知识，这部分内容要求考生具备丰富的实践经验和理论知识，才能熟练掌握各种面点的制作工艺。
3、面点创新与改良：考试主要测试考生在面点制作过程中的创新意识和改良能力，如根据市场需求和消费者口味进行面点的创新设计和改良，这部分内容要求考生具备敏锐的市场观察能力和创新思维，才能不断推出符合市场需求的面点新产品。
4、面点教学方法与技巧：考试主要测试考生在面点教学过程中的教学方法和技巧，如如何激发学生的学习兴趣、如何因材施教、如何进行有效的教学评估等方面的知识，这部分内容要求考生具备良好的教育教学能力和沟通能力，才能更好地进行面点教学工作。
5、法律法规与职业道德：考试主要测试考生对与面点制作相关的法律法规和职业道德规范的了解和遵守程度，这部分内容要求考生具备良好的法律意识和职业道德观念，才能在面点制作过程中做到合法合规、诚信经营。
获得国家级面点师教学资格证的人员，不仅可以在餐饮企业从事面点制作工作，还可以在学校、培训机构等场所担任面点教师，培养更多的面点制作人才，随着人们生活水平的提高，对于美食的需求也在不断增加，面点行业的发展空间非常广阔，获得国家级面点师教学资格证对于个人职业发展具有重要的意义。
国家级面点师教学资格证是衡量一个面点制作技能人员专业水平的重要标志，对于从事面点制作工作的人员来说，获得这项证书不仅能够提高自己的职业技能，还有助于提升个人职业素养和竞争力，建议有意向从事面点制作工作的朋友，不妨尝试参加国家级面点师教学资格证的考试，为自己的未来发展打下坚实的基础。