保健理疗师证等级划分标准是根据国家卫生健康委员会制定的《保健理疗师职业技能鉴定规范》来划分的，最新版本的《保健理疗师职业技能鉴定规范》是在2018年发布的，因此我们可以认为最新版本的保健理疗师证等级划分标准是2018年。

保健理疗师职业技能鉴定分为三个等级：初级、中级和高级，不同等级的保健理疗师应具备不同的职业技能要求，以下是各等级保健理疗师的职业技能要求：

1、初级保健理疗师：

(1)具备基本的医学、生物学、生理学、病理学等基础知识；

(2)掌握常用保健方法、器械的使用技能和操作规程；

(3)能够进行简单的健康咨询、评估和指导；

(4)具备一定的沟通能力和团队协作精神；

(5)具备一定的职业道德素养。

2、中级保健理疗师：

(1)具备较丰富的医学、生物学、生理学、病理学等基础知识；

(2)掌握多种常用保健方法、器械的使用技能和操作规程；

(3)能够进行较为复杂的健康咨询、评估和指导；

(4)具备较强的沟通能力和团队协作精神；

(5)具备较高的职业道德素养。

3、高级保健理疗师：

(1)具备扎实的医学、生物学、生理学、病理学等基础知识；

(2)掌握多种高级保健方法、器械的使用技能和操作规程；

(3)能够进行全面的健康咨询、评估和指导；

(4)具备卓越的沟通能力和团队协作精神；

(5)具备高度的职业道德素养。

在考试过程中，保健理疗师需要参加理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试考生的医学、生物学、生理学、病理学等基础知识，实践操作考试主要测试考生的保健方法、器械的使用技能和操作规程，考试合格后，由国家卫生健康委员会颁发相应等级的保健理疗师证书。

最新版本的保健理疗师证等级划分标准是2018年发布的，保健理疗师职业技能鉴定分为初级、中级和高级三个等级，不同等级的保健理疗师应具备不同的职业技能要求，通过考试并获得相应等级证书后，可以在医疗机构、社区卫生服务中心、养老院等场所从事保健理疗相关工作。