营养师师证的考试科目主要包括以下几个方面：

1、基础知识：这部分主要考察营养学、生物学、化学、生理学、解剖学等基本理论知识，考生需要掌握这些学科的基本概念、原理和方法，了解各个学科之间的联系与区别，还需要熟悉人体生长发育、代谢、营养需求与评价等方面的基本知识。

2、营养素与膳食结构：这部分主要考察营养素的种类、功能、摄入量、缺乏与过量对人体健康的影响，以及膳食结构的合理搭配，考生需要掌握各种营养素的食物来源、生物利用率、代谢途径等知识，了解不同食物中的营养成分含量及其对人体的作用，还需要学会如何根据人群特点制定合理的膳食结构，以满足人体对各种营养素的需求。

3、疾病预防与干预：这部分主要考察营养在预防和控制疾病方面的作用，包括心血管疾病、糖尿病、肥胖症、骨质疏松症、高血压等常见慢性病的预防与干预，考生需要掌握这些疾病的主要发病机制、危险因素、诊断标准和治疗方法，了解营养干预在预防和控制这些疾病中的重要性，还需要学会如何根据患者的具体情况制定个性化的营养干预方案。

4、临床营养实践：这部分主要考察营养师在临床实践中所需的技能和知识，考生需要掌握如何进行患者评估、制定营养计划、监测营养状况、评价营养干预效果等方面的技能，还需要了解常见的营养失调病例及其处理方法，如蛋白质能量失衡、维生素矿物质缺乏等。

5、法律法规与职业道德：这部分主要考察营养师在工作中需要遵守的相关法律法规，以及职业道德规范，考生需要了解《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国营养改善法》等相关法律法规的内容，掌握营养师在工作中应遵循的职业道德原则，如尊重患者意愿、保护患者隐私、保持专业独立性等。

6、公共卫生与宣传教育：这部分主要考察营养师在公共卫生领域所需的知识和技能，考生需要了解公共卫生的基本概念、原则和方法，掌握营养教育在公共卫生工作中的重要性，还需要学会如何设计和实施有效的营养宣传教育活动，提高公众的健康素养和饮食行为。

7、国际营养合作与交流：这部分主要考察营养师在国际合作与交流中所需的知识和技能，考生需要了解国际营养领域的发展趋势和最新研究成果，掌握不同国家和地区的饮食文化特点和营养需求差异，还需要学会如何运用跨文化沟通技巧，开展国际合作项目和技术交流。

营养师师证的考试科目涵盖了营养学的各个方面，要求考生具备扎实的理论基础和实践经验，通过全面系统的学习和复习，相信你一定能够顺利通过考试，成为一名合格的营养师。