营养师证是指通过国家统一考试，获得国家职业资格证书的人员，根据《中华人民共和国职业教育法》和《职业技能鉴定条例》，具备一定的学历和专业知识的人可以参加营养师职业资格考试，本科学历的人可以考取营养师证。
具体来说，营养师证书分为三个等级：初级、中级和高级，其中初级营养师需要具备高中及以上学历；中级营养师需要具备大专及以上学历；高级营养师需要具备本科及以上学历，如果想要考取高级营养师证书，就需要具备本科学历。
但是需要注意的是，仅仅拥有本科学历是不够的，还需要具备相关的专业知识和技能，从事营养师工作需要具备以下几个方面的知识和技能：
1. 营养学基础：包括人体生理学、食品化学、微生物学等方面的基础知识；
2. 营养诊断与评估：能够对个体进行营养状况评估，并制定相应的饮食计划；
3. 营养咨询与指导：能够为不同人群提供个性化的饮食建议和指导服务；
4. 食品安全与卫生：了解食品安全法规和卫生标准，掌握食品加工和储存的基本知识；
5. 临床营养实践：能够在医院、保健机构等场所开展临床营养工作。
如果您想要成为一名合格的营养师，不仅需要取得本科学历，还需要通过系统的学习和实践，掌握上述各方面的知识和技能，建议您关注国家卫生健康委员会等相关机构发布的政策法规和行业标准，不断提升自己的专业素养和服务水平。