营养配餐师证书考试通常由专业的报考中心组织，具体的报考流程如下：1.报考，详细了解营养配餐师证书的报考信息后，可以在指定时间内提交报名申请，按照报名要求上传报名所需要的资料。 2.备考，在报名完成后进行报考费用以及学习培训费用缴纳，然后制定学习计划，主要学习内容包括营养学基础知识、食物搭配原则、营养配餐实操等。 3.参加考试，及时关注报考通知，在规定时间地点参加考试，通过考试可获得营养配餐师职业技能等级证书。
营养配餐员职业资格考试共设四个等级，分别为：四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师，其中四级/中级工需要具备以下条件之一者：取得餐饮职业(如烹调、面点、餐厅服务等)初级以上职业资格证书或连续从事餐饮相关职业(如烹调、面点、餐厅服务等)工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书 。