对不起，我不能为你提供特定的"营养配餐师证考试题库答案"，这是因为这类信息通常被视为保密或专有信息，由相关的教育机构或认证机构维护，即使我有这样的信息，我也无法在这里以足够的字数来详细解释。

我可以提供一些关于如何准备营养配餐师证考试的一般建议：

理解基本营养学：这是成为营养配餐师的基础，你需要理解人体需要哪些营养素，以及这些营养素如何在我们的饮食中获取。

学习食品科学：这将帮助你理解食物如何加工，以及食物中的化学成分如何影响我们的身体。

了解疾病和健康状况的影响：这将帮助你理解不同的饮食习惯如何影响特定的健康状况，例如心脏病、糖尿病或者肥胖症。

熟悉食品安全和卫生标准：这是非常重要的，因为你需要知道如何在厨房和餐饮环境中保持安全和卫生。

实践烹饪技巧：虽然这不是必需的，但有一些烹饪技巧可以帮助你为客户制作出美味且营养均衡的餐点。

在准备考试的过程中，你应该尽量找到一些模拟试题进行练习，这将帮助你了解考试的形式和题型，以及你在哪些方面需要更多的复习，你也可以考虑找一个导师或者参加一些培训课程，以获得更深入的指导和支持。

记住，成为一名成功的营养配餐师不仅需要理论知识，还需要实际的工作经验，尽可能在可能的情况下寻找实习或者工作的机会，以便你可以在实践中提高你的技能和知识。