根据我查到的信息，企业培训师职业工种没有被取消，只是在2018年的职业技能证书改革中，从企业培训师职业资格证书改为了职业技能等级证书，发证机构也由原来的人力资源和社会保障部变成了人力资源和社会保障部遴选的第三方机构。