松花蛋的营养师资格证考试是一个非常重要的考试，它涉及到了松花蛋的制作、营养成分、食用方法等方面，如果您想成为一名合格的营养师，那么这个考试是必不可少的。

在考试中，您需要掌握以下知识点：

1、松花蛋的制作方法和工艺流程；

2、松花蛋的营养成分和功效；

3、松花蛋的食用方法和注意事项。

您还需要了解一些相关的法律法规和标准，食品安全法》、《食品添加剂使用标准》等。