
考营养师证自学需要看哪些书籍呢?以下是一些推荐的书籍:
1、《营养学》(第三版)/ 美 杰弗里·Z·科恩,(美) 莫妮卡·L·马西斯,(美) 罗纳德·R·贝克 著,李玉娟,张晓静 译,中国协和医科大学出版社。
2、《临床营养学》/ (美) 罗伯特·B·赛尔曼,(美) 芭芭拉·M·梅森 著,李玉娟,张晓静 译,中国协和医科大学出版社。
3、《食品营养学》/ (美) 理查德·J·鲍威尔,(美) 约瑟夫·H·戈尔斯坦 著,李玉娟,张晓静 译,中国协和医科大学出版社。
4、《基础营养学》/ (美) 莫妮卡·L·马西斯 著,李玉娟,张晓静 译,中国协和医科大学出版社。
5、《膳食与健康》/ (美) 马克·S·夏普利茨 著,李玉娟,张晓静 译,中国协和医科大学出版社。