在选择西式烹调师证和保育师证之间，首先要明确自己的兴趣和职业规划，这两个证书各有优势，适合不同的人群，西式烹调师证主要针对热爱烹饪、希望在餐饮行业发展的人；而保育师证则更注重对儿童的关爱和教育，适合有志于从事幼儿教育工作的人。

我们来看看西式烹调师证，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注饮食健康和美食享受，西式烹调师作为一种高技能人才，市场需求较大，拥有这个证书的人可以在酒店、餐厅等场所从事烹饪工作，也可以自己创业开设餐厅，西式烹调师还可以通过考取相关职称，如高级厨师、特级厨师等，进一步提升自己的职业地位和收入水平。

而保育师证则是一种专门针对儿童的教育和照顾工作的证书，随着国家对学前教育的重视，保育师的需求也在不断增加，拥有保育师证的人可以在幼儿园、早教中心等机构从事教育和照顾工作，为孩子们提供一个安全、快乐的成长环境，保育师还可以通过考取相关职称，如高级保育师、金牌保育员等，进一步提升自己的职业地位和收入水平。

在选择考点时，可以参考以下几点：

1、考试难度：两个证书的考试难度都较高，需要付出较多的时间和精力进行准备，在选择考点时，可以考虑自己的实际基础和学习能力，选择一个相对容易通过的考点。

2、学校声誉：在选择考点时，可以考虑学校的声誉和教学质量，知名学校的教学质量更有保障，可以为考生提供更好的学习环境和资源。

3、师资力量：了解考点的师资力量也是非常重要的，优秀的老师可以帮助考生更好地理解知识点，提高考试通过率。

4、培训课程：在选择考点时，还可以参考其提供的培训课程，优质的培训课程可以帮助考生系统地学习相关知识，提高学习效果。

5、地理位置：考虑到学习和生活的便利性，可以选择一个地理位置适中、交通便捷的考点。

6、考试费用：还需要关注考试费用，虽然两个证书的考试费用相差不大，但在实际操作中，还是需要根据自己的经济状况进行合理安排。

在选择西式烹调师证和保育师证的考点时，要综合考虑多个因素，根据自己的兴趣和职业规划做出最适合自己的选择，不管选择哪个证书，都需要付出努力和时间进行学习和准备，才能在未来的职场中取得成功。