营养师证是衡量一个人在营养学领域专业知识和技能的重要标志，想要获得这个证书，需要通过一系列的考试和实践经验，为了更好地准备考试，考生需要掌握一定的教材资料，本文将介绍一些常用的营养师证教材资料，帮助考生更好地备考。

1、《营养学》(第十版)

这是一本经典的营养学教材，涵盖了营养学的基本原理、营养素、膳食结构、营养与疾病、临床营养等方面的内容，本书详细介绍了各种营养素的作用、摄入量、缺乏与过量的危害，以及如何根据个体需求制定合理的膳食计划，书中还涉及了不同人群的营养需求，如儿童、孕妇、老年人等，为考生提供了全面的营养知识体系。

2、《基础营养学》

这本书主要介绍了营养学的基本概念、原理和方法，包括营养素的分类、作用、代谢、评价和应用等，书中还涉及到膳食调查、膳食计算、膳食指导等内容，为考生提供了实用的营养学知识。

3、《临床营养学》

这本书主要关注临床营养学的应用，包括疾病的预防和治疗、康复和健康促进等方面，书中详细介绍了各种疾病的营养干预措施，如心血管疾病、糖尿病、癌症等，为考生提供了丰富的临床案例和实践经验。

4、《食品营养学》

这本书主要介绍了食品的营养成分、加工和保藏对食品营养价值的影响，以及如何选择和搭配食物以达到营养平衡，书中还涉及到食品安全、食品添加剂等问题，为考生提供了全面的食品营养学知识。

5、《功能性食品与保健食品》

这本书主要介绍了功能性食品和保健食品的概念、种类、功效和应用，书中还涉及到功能性食品的研发、生产和监管等方面的内容，为考生提供了功能性食品和保健食品的最新动态和发展趋势。

除了以上这些教材资料外，考生还可以参考一些专业期刊和网站，了解最新的研究成果和行业动态，多参加实践活动，如实习、志愿者服务等，有助于提高自己的实际操作能力和沟通能力，考生要保持良好的学习态度和毅力，相信自己一定能够顺利通过考试，获得营养师证。