营养师资格证是一种专业资格证书，持有该证书的人具备了一定的营养学知识和技能，可以在医疗机构、保健机构、企事业单位、学校等场所从事营养相关的工作，营养师资格证从事的工作主要包括以下几个方面：
1、个人营养咨询：营养师可以为个人提供针对性的营养咨询服务，帮助客户制定合理的饮食计划，解决饮食中的问题，提高生活质量，这包括评估客户的营养状况，了解客户的饮食习惯和生活方式，提供针对性的营养建议，以及跟踪客户的饮食改善情况。
2、团体营养咨询：营养师还可以为集体或团队提供营养咨询服务，如为企业员工、学校师生、社区居民等提供营养健康教育和指导，这包括组织营养讲座、培训班等活动，传播营养知识，提高大家的营养素养。
3、临床营养治疗：营养师可以在医疗机构中参与临床营养治疗工作，为患者提供营养支持，这包括评估患者的营养状况，制定个性化的营养治疗方案，监测患者的营养改善情况，以及协助医生进行其他治疗措施。
4、食品研发与评价：营养师可以参与食品的研发工作，通过对食品的营养成分进行分析和评价，为消费者提供更健康的食品选择，这包括研究不同食品的营养价值，开发低脂、低糖、高纤维等健康食品，以及评价食品安全和卫生标准。
5、公共卫生与健康教育：营养师可以在公共卫生部门从事相关工作，参与健康教育和宣传活动，提高公众的营养意识和健康素养，这包括制定和实施营养政策，开展营养健康教育活动，以及参与疾病预防和控制工作。
6、培训与教育：营养师可以在高校、职业培训机构等教育机构从事培训与教育工作，培养新一代的营养专业人才，这包括担任讲师、教授相关课程，开展实习教学，以及参与科研项目等。
7、科研工作：营养师可以在科研机构从事科研工作，开展营养学的基础研究和应用研究，为营养领域的发展做出贡献，这包括参与国家自然科学基金项目、科技部项目等，发表学术论文，申请专利等。
8、国际合作与交流：营养师还可以参与国际合作与交流项目，与世界各国的营养专家共同探讨营养学的发展和应用，促进全球营养事业的进步，这包括参加国际会议、研讨会等活动，与国外专家进行合作研究，以及撰写国际期刊论文等。
营养师资格证从事的工作内容丰富多样，涉及医疗、保健、教育、科研等多个领域，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，营养师的需求也将越来越大，具备营养师资格证的人员将具有很好的就业前景和发展空间。