营养师资格证的颁发机构主要分为两类：政府部门和专业组织，在中国，这两个方面的颁发机构都有一定的权威性和影响力。

政府部门颁发的营养师资格证主要包括以下几个部门：

1、中国国家卫生健康委员会(National Health Commission of the People's Republic of China,简称NHC):NHC是中华人民共和国国务院组成部门，负责全国卫生和健康工作，NHC下属的职业卫生与健康司负责营养师资格证的颁发工作，根据《中华人民共和国职业技能鉴定条例》的规定，营养师资格证由NHC职业技能鉴定中心负责实施。

2、各省、自治区、直辖市卫生健康委员会：各级卫生健康委员会在NHC的指导下，负责本行政区域内营养师资格证的颁发工作，各地卫生健康委员会会同当地人力资源和社会保障局等部门，共同组织实施营养师资格证的考试、培训和颁发工作。

还有一些地方政府设立了专门的营养师资格考试机构，如上海市营养师资格考试中心、北京市营养师资格考试中心等，这些机构也负责本地营养师资格证的颁发工作。

专业组织颁发的营养师资格证主要包括以下几个：

1、中国营养学会(China Nutrition Society,简称CNS):中国营养学会是我国营养学领域的权威组织，拥有一支专业的会员队伍，中国营养学会定期组织营养师资格考试，对通过考试的学员颁发营养师资格证书。

2、国际营养学会(International Society for Nutrition,简称ISN):国际营养学会是全球范围内最具影响力的营养学专业组织之一，ISN与各国营养学会保持紧密合作，共同推动营养学的发展，在中国，ISN也会定期举办营养师资格考试，对通过考试的学员颁发国际营养师资格证书。

3、其他国内外知名营养学专业组织：如美国营养学会(American College of Nutrition, ACNi)、欧洲营养学会(European Journal of Nutrition, EJN)等，这些组织也会在中国举办营养师资格考试，对通过考试的学员颁发相应的资格证书。

营养师资格证的颁发机构主要包括政府部门和专业组织，在选择报考营养师资格证时，建议考生关注相关政府部门和专业组织的官方网站信息，了解最新的报名时间、考试大纲、考试流程等相关信息，以便顺利通过考试并获得权威的营养师资格证书，考生还可以通过参加培训班、阅读专业书籍、参加学术交流活动等方式，不断提高自己的专业素养，为今后从事营养相关工作打下坚实的基础。