公共营养师证要求什么学历？根据国家劳动部颁布的第4批新职业之一的需求，公共营养师报考条件是：四级(中级)需要在本职业连续工作1年以上，具有医学或食品及相关专业中专毕业证书；三级(高级)需要在本职业连续工作6年以上，取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上；二级(技师)需要在本职业连续工作3年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；一级(高级技师)需要在本职业连续工作2年以上，经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
具体来说，对于持有医学、食品科学等专业本科及以上学历的申请者，通常被视为满足基础理论知识要求，但是实际操作能力的培训和考核仍然是必经之路。