营养师资格证是一种专业证书，它是由国家人力资源和社会保障部颁发的，持有营养师资格证可以在医疗机构、养老院、健身中心、美容院、餐饮公司、月子中心、健康管理公司、幼儿园、学校食堂、幼儿托管、产品销售企业等机构提供专业的营养咨询、营养配餐、营养培训以及其他服务等 。

关于兼职可靠性，这取决于您选择的机构和您的个人能力，任何一个类别兼职都不是单单靠一个健康管理师、营养师证书就能信任的，也综合考量个人的其他能力，有一些还有看实际的情况。